到了这个季节，橘子就开始登陆市场。橘子一瓣一瓣剥开，个头不大，果肉很软，味道又甜，很受大家都喜欢，不少人一“炫”就是两三斤。

  然而，不少人对吃橘子依然顾虑重重，有人说，橘子性温，容易“上火”;还有人说，橘子吃多了，会变成「小黄人」……事实真的是这样吗?

  橘子是柑橘类水果中的一员，它味道酸甜，还含有非常多的维生素C(VC)。柑橘类水果中VC的含量通常有20～30mg/100g，在缺少新鲜果蔬的冬季，橘子是很好的VC来源。基本上一个中等大小的橘子，就能满足孩子每天一半的VC需求。

  而且，柑橘中还富有丰富的钾、类胡萝卜素，以及橙皮素、柚皮素等等，它们都是对健康有益的成分。

  很多人吃橘子之后会牙龈红肿，嘴巴溃疡……就是人们常说的“上火”症状。这是怎么回事呢?

  其实，出现这样一些问题的罪魁祸首是因为橘子中的糖分含量高。吃太多橘子，意味着就会摄入大量糖分。高糖分会让嗓子发干发涩;有一些敏感的人，还可能因为橘子中的果酸，感到牙龈和胃部不适。如果吃完后没有及时清洁口腔，这些食物残渣、糖分就容易造成口腔内细菌滋生，引起炎症。

  解决“上火”的方法很简单：别贪嘴，每天吃一两颗橘子还是能的。吃完后要及时用牙线清理牙缝中的果肉残渣，并且及时用清水漱口。

  其实，大家不用太担心。首先，即使是染色的，安全风险也很低。所有的色素、染料用量都很小，因为用多了就穿帮了。量少，健康危害就没多大。

  其次，橘子皮的表面是油性的，就算想染色，染料也难以穿透。买之前可以用手手摸一摸，如果手变红了，那就可能是涂了染料了，建议不要购买。

  最后，染色最多也是表皮，果肉是进不去的。我们吃橘子都要剥皮，所以不必过度担心。

  的确，这不是谣言。因为橘子中富有丰富的胡萝卜素，如果经常吃很多橘子，人体就会摄入太多胡萝卜素，人体代谢不掉，血液中的含量过高，就会导致皮肤变黄，这样的一种情况被称为“高胡萝卜素血症”，也叫“橘黄症”，这种症状的典型表现就是手掌、足底明显变黄，严重的甚至会全身的皮肤变黄。

  不过，它只会短时间地影响“颜值”，并不可能影响健康。只要暂时不吃黄色的橘子，过一两周就能回到正常状态，一般也不有必要进行特殊的治疗。

  我国膳食指南推荐，普通成人应摄入水果200～350g，折算到柑橘类，差不多相当于两三个中等大小的橘子。

  如果实在爱吃，多吃一两个橘子也没问题，但一定要注意少吃点其他主食，同时注意清洁牙齿。

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