北方网音讯：看起来色彩鲜亮的生果罐头，有一些是不良老板违规运用组成色素的成果。而常常食用色素含量高的食物，会对食用者的健康安全发生损害。日前，国家质检总局对生果罐头产品质量进行了国家监督检查。共检查了包含本市在内的8个省市59家企业的71种产品(不触及出口产品)，合格51种，产品抽样合格率为71.8%(不触及出口产品)。
二是查内质，凭感官。购买生果罐头生果色彩不该发生褐变，糖水清亮通明，除答应有极细微的果肉碎屑沉积外，无杂质、无悬浮物，无污浊现象。对金属罐包装的产品，其外表应清洁无斑锈，底和盖稍凹进，焊缝和底部卷边无损伤，封门紧密不变形。如发现金属罐的内外壁或罐盖有因腐蚀引起的生锈等现象，请不要购买和食用。
三是防“胖听”、“漏听”。当生果罐头被微生物污染，失掉食用价值时，常常会发生“胖听”现象，这样的罐头肯定不可以食用。
1、违规运用组成色素。2、违规运用防腐剂和甜味剂等食物添加剂。国家标准规则，生果罐头是不答应参加防腐剂和甜味剂的。3、固形物含量和净含量不合格。生果罐头中均匀固形物含量和均匀净含量不能低于标签明示要求。
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