进入2023年，一些国家的通货膨胀居高不下，本地食物价格大涨，我国出口的罐头食物在海外多国热销，出口量持续增长。
2022年，我国罐头出口额占全球罐头出口额一半以上。亚洲、欧洲、非洲、北美洲成为我国罐头的首要进口地。其间，以日本进口最多，美国排在进口我国罐头数量的第三名。 一个更风趣的现象是，我国罐头产值世界第一，但咱们只出产罐头，却不爱吃罐头。我国罐头工业协会依据“十三五”期间统计数据测算，我国人均年消费传统罐头仅为5.5千克。 咱们知道，欧美国家基本上每家人都有一把开罐头刀。在年人均消费罐头前十的国家中，简直都是欧美国家。其间瑞典最多，年人均消费33.4千克，英国、葡萄牙、法国、比利时和美国消费21到23千克。 呈现这样的现象，实际上跟罐头的诞生和开展前史不无关系。为了消除食物对战役的影响，1795年，拿破仑出资1.2万法郎，向全国搜集保存食物的办法。其时有名叫尼古拉斯阿博特的糖块商人，发明晰将食物放进玻璃瓶密封起来的办法，这便是罐头的雏形。 因战役而生的罐头，至今也是重要的战役补给。即使没有战役，罐头也作为一种便利和甘旨的食物，广受欧佳人欢迎。 我国人之所以不爱吃罐头，仍是源于咱们富饶的新鲜食物来历，以及博学多才的美食文明。咱们爱吃新鲜的东西，也重视摄生，罐头既不新鲜，又含很多防腐剂，当然不会是首选。 |
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