本网讯（记者 谈梦娇）近日，湖北武汉生物工程学院的导师们在食用菌栽培技术实验课上，带领学生们体验了一次食用菌深加工技术的奥妙。课程内容以食用菌银耳为原料为例，帮助同学们掌握罐头的制作流程与工艺与过程要求。一些感兴趣的学生根据所学的工艺原理，结合我们自己所带来的材料试制了多种由各种水果搭配而成的各色罐头。据悉，食用菌栽培技术实验课的教学内容完全按照食用菌生产体系设计。这种“传授+自创”的教育学生的方式是该校推进应用型技能培养的一种尝试。在当下，随着食用菌产业的加快速度进行发展，行业对食用菌人才的需求在增加，很多院校也积极开设食用菌专业，并围绕教学改革，努力培育新一代食用菌技术人才，促进产业蓬勃发展。 ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布，未经允许不得转载或镜像；经授权转载应在授权范围内使用，并标注明确来源，例：中国食用菌商务网。 ②本网部分内容转载自别的媒体,并注明转载出处，转载的目的是传递更加多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 |
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